2015年蛋價(jià)持續(xù)走高,養(yǎng)殖戶補(bǔ)攔積極性高,8月15之前,受節(jié)日的拉動(dòng)和終端消費(fèi)的影響,雞蛋價(jià)格一路走高,最貴的時(shí)候漲到了5塊多一斤;中秋節(jié)后,蛋價(jià)一路下滑,尤其進(jìn)入10月下旬以來(lái)連續(xù)4周下跌,目前雞蛋零售價(jià)格已重回“3元時(shí)代”。
“今年雞蛋的價(jià)格總體上并不是很高,像春節(jié)的時(shí)候最高賣(mài)到了11元/公斤,此后一直在9元左右徘徊!睆氖码u蛋批發(fā)生意20多年的老王對(duì)雞蛋價(jià)格周期了然于胸。記者在新華街集貿(mào)市場(chǎng)看到,某雞蛋銷(xiāo)售攤點(diǎn)前價(jià)格牌上的當(dāng)日蛋價(jià)已為“3.7元/斤”。攤主老王對(duì)記者說(shuō),每年中秋節(jié)過(guò)后雞蛋價(jià)格都要跌,今年跌得比往年更快一些。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局大同調(diào)查隊(duì)調(diào)查顯示:近期,大同市蛋價(jià)呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì),從10月20日起連續(xù)4周下降,11月20日市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為7.76元/公斤,比上月同期下降4.4%。今年以來(lái),大同市雞蛋價(jià)格整體水平比去年低,1-10月蛋價(jià)比去年同期下降了3.7%。
據(jù)了解,導(dǎo)致蛋價(jià)下降主要原因是供大于求。從去年下半年開(kāi)始,雞蛋價(jià)格一路走高,刺激了養(yǎng)殖戶的增加,蛋雞存欄量和產(chǎn)蛋量維持在較高水平,導(dǎo)致今年雞蛋供應(yīng)充足價(jià)格下跌。還有蛋雞養(yǎng)殖成本的降低。受新玉米上市價(jià)格下降影響飼料價(jià)格下降,在一定程度上拉低雞蛋的市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格。